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コンプレボウル
¥200 税込
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「オーガニック春よ恋」「自家製紛オーガニックゆめちから全粒粉」使用。
当店の全粒粉は、北海道斎藤農場さんから玄麦をいただき、毎回お店の石臼で自家製紛したものを使用しています。
また、水は「神戸ウォーター」を汲んできています。六甲布引の水は口当たりがやさしいのが特徴です。塩は高級天日塩の田野屋塩二郎さんを使用。世界中の星付きのシェフたちがその塩を求めて足を運ぶ、味のバランスが最高の塩です。
自家製紛全粒粉を35％配合、太白ごま油を入れることでしっとりとした全粒粉パンに仕上がっています。
人気のコンプレ食パンを小さいサイズで焼きました。
そのままでも、サンドイッチにしても。肉料理との相性がいいです！
サイズ：約10㎝
アレルギー表示：小麦
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