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オーガニックシュトーレン
¥3,300
SOLD OUT
クリスマスを待つ間を楽しむためのドイツの伝統菓子です。 貴重なバターをふんだんに使った生地の中には、オーガニックのレーズン、マスカットレーズン、レモンピールをたっぷりと混ぜ込んでおります。 風味豊かで食感も楽しめるのでお子様にも喜んでいただけます。 今年も『安心安全で美味しい食べ物を神戸に』という想いから、すべてオーガニックの材料に田野屋塩二郎さんの完全天日塩を使用しております。 また、非常に流通量が少なく入手困難なオーガニックのグラスフェッドバターも使用しているので、入荷次第では販売終了となりますのでご了承下さい。 薄く切って長く楽しめますので、自分用だけでなく、プレゼント用にもおすすめです! クリスマスまでの期間をお楽しみください。 原材料:有機バター、有機国産小麦(ミナミノカオリ、ゆめちから全粒粉)有機レーズン、有機マスカットレーズン、有機アーモンドミルク、有機レモンピール、有機砂糖、オーガニックイースト、天日塩、有機シナモン、有機カルダモン、有機ナツメグ サイズ:約140×70 重量約260g アレルギー表示:小麦、乳
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コンプレボウル
¥200
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「オーガニック春よ恋」「自家製紛オーガニックゆめちから全粒粉」使用。 当店の全粒粉は、北海道斎藤農場さんから玄麦をいただき、毎回お店の石臼で自家製紛したものを使用しています。 また、水は「神戸ウォーター」を汲んできています。六甲布引の水は口当たりがやさしいのが特徴です。塩は高級天日塩の田野屋塩二郎さんを使用。世界中の星付きのシェフたちがその塩を求めて足を運ぶ、味のバランスが最高の塩です。 自家製紛全粒粉を35%配合、太白ごま油を入れることでしっとりとした全粒粉パンに仕上がっています。 人気のコンプレ食パンを小さいサイズで焼きました。 そのままでも、サンドイッチにしても。肉料理との相性がいいです! サイズ:約10㎝ アレルギー表示:小麦
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ポポタン
¥200
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全粒粉50%シナモンロール
¥320
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「自家製粉オーガニックゆめちから全粒粉」「オーガニック春よ恋」使用。 当店の全粒粉は、北海道斎藤農場さんから玄麦をいただき、毎回お店の石臼で自家製紛したものを使用しています。 また、木次パスチャライズ牛乳、十勝エッグフォレストさんの国産有機飼料のみで育てられた鶏の卵を使用しています。 塩は高級天日塩の田野屋塩二郎さんを使用。世界中の星付きのシェフたちがその塩を求めて足を運ぶ、味のバランスが最高の塩です。 全粒粉50%ブリオッシュの生地にオーガニックのシナモンを包みました。 香が良く食感も楽しいシナモンロールをお楽しみください。 サイズ:約8-9㎝ アレルギー表示:小麦、乳、卵
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全粒粉50%くるみロール
¥320
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「自家製粉オーカニックゆめちから全粒粉」「オーガニック春よ恋」使用。 当店の全粒粉は、北海道斎藤農場さんから玄麦をいただき、毎回お店の石臼で自家製紛したものを使用しています。 また、木次パスチャライズ牛乳、十勝エッグフォレストさんの国産有機飼料のみで育てられた鶏の卵を使用しています。 塩は高級天日塩の田野屋塩二郎さんを使用。世界中の星付きのシェフたちがその塩を求めて足を運ぶ、味のバランスが最高の塩です。 全粒粉50%ブリオッシュの生地にオーガニックくるみで作った自家製ペーストをクルクルクルとしました。3時半のおやつタイムにぜひ。 サイズ:約8-9㎝ アレルギー表示:小麦、乳、卵